Пържено-задушено месо със зеленчуци

Здравейте! Ето днешното ми предложение за обяд. 
Продукти:
• 6 пържоли
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 3 червени чушки
• 3 зелени чушки
• 250 г гъби
• 1 с.л. мед
• 1 с.л. майонеза
• 1 с.л. горчица
• 1 с.л. оцет балсамико
• Черен пипер
• Чубрица
• Сол
• 100 мл бяло вино
Първоначално направете маринатата като смесите меда, майонезата, горчицата и балсамикото. Намажете пържолите с маринатата и ги оставете да престоят половин час. Докато чакате можете да си нарежете зеленчуците. 

След като мине половината час изпържете пържолите докато побелеят и след това в същата мазнина изпържете зеленчуците.
В тавичка наредете пържолите и след това изсипете върху тях зеленчуците. Накрая сипете виното, 100 мл вода и подправките. Покрийте с алуминиево фолио тавата, за да не изсъхнат зеленчуците и я сложете в предварително загрятата на 180 градуса печка. Печете 15 минути, после махнете фолиото и печете още 5-10 минути.

Et voila, you’re done