Сладкиш Дамски Каприз

По случай имения ден на всички Александровци и Александри, днес реших да сготвя един сладкиш с името Дамски Каприз. 
Продукти:
- 4 яйца
- 2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. олио
-1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 и 1/2 ч.ч. брашно
- сладко
Приготвяне:
Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с 1 ч.ч. захар много добре, докато не получите белезникава гъста смеска. Постепенно добавете олиото и разбъркайте. После прибавете останалите продукти и разбъркайте.
Изсипете смеската в намазнена и набръшнена тавичка и сложете да се пече в предварително загряна печка на около 200 градуса. 

Извадете след като започне да има лек загар отгоре. 

Докато чакате да стане готов блата, разбийте белтъците на сняг и после добавете към тях останалата чаша захар, като трябва, когато обърнете купата, да не пада смеската. 

След като блата е готов го намажете със сладкото.

 Най-отгоре сложете белтъчната смеска, като можете да използвате шприц или да оформите повърхността с нож.

 Върнете сладкиша обратно в печката и извадете, когато придобие лек загар отгоре. 

Сладкиша се поднася студен.
Да ви е вкусно!