Карамелена бишкотена торта

За днес мисля да ви споделя една рецепта за карамелена бишкотена торта.
Продукти:
- 3 яйца 
- 1 ч.ч. пудра захар 
- 150 г масло
- 1 ванилия 
- 2 с.л. захар
- 250 мл прясно мляко
- 2 пакета бишкоти
Приготвяне:
Сложете обикновената захар с 2 с.л. вода да се карамелизират.
Междувременно разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг и добавете пудрата захар. Пак разбъркайте. 

Когато карамела е готов го добавете внимателно на тънка струя като постоянно разбивате с миксер на най-високата степен. 

Разтопете маслото в една тенджерка.
В друга купа разбийте жълтъците и добавете към тях маслото и ванилията. Прибавете сместа към белтъчената смес и разбийте.
Затоплете млякото.
Натопете бишкотите в мляко и подредете един ред в тавичка или някаква съдинка. Отгоре сложете ред от сместа. Повторете. Накрая за украса можете да сложите натрошени бисквити или ядки.
Сложете в хладилник, за да стегне.