Продукти:
- 3/4 ч.ч. брашно
- 1/3 ч.ч. нишесте
- 1/3 ч.ч пудра захар
- 200 г масло
- 2 ванилии
- 1 щипка сол
- 1/2 ч.ч. заквасена сметана
- 200 г шоколад
- малини за украса
Приготвяне:
Смесете брашното, пудрата захар, солта, 1 ванилия и 150 г от маслото. Намачкайте ги докато получите ронливо тесто.
В тавичка сложете хартия за печене и върху нея разтелете тестото на тънък слой, като трябва да е по-високо в краищата. Набодете тестото на няколко места с вилица и го оставете в хладилник за 10 минути за да стегне. След това го оставете да се пече на 200 градуса докато придобие златист загар отгоре.
Междувременно можете да приготвите крема, който се слага отгоре, като за целта трябва да сложите на котлон сметаната и маслото и да ги оставите да кипнат за няколко секунди. След това свалете смеската от котлона и прибавете към нея начупения на малки парченца шоколад и ванилията. Разбъркайте до получаване на хомогенна смеска.
След като извадите блата от печката, го намажете с крема и наредете отгоре малините.
Оставете сладкиша в хладилник за 1 час за да стегне.
Няма коментари:
Публикуване на коментар